CHUKOH Journal

【ふっ素樹脂で実験2】クッキングシートを使わないとフライパンが大変なことに…

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  • 2018/01/29

【チューコーフロー™ クックシート】

滑りやすい性質の、ふっ素樹脂(通称テフロン™)

中興化成工業では、滑りやすいふっ素樹脂をシート状(ファブリック)にした製品を製造しています。
中でも料理、調理、お菓子作りに特化したクックシートはプロや食品工場にも採用されています。 一般的な紙製のクッキングシートと比べて丈夫で繰り返し使えるので経済的です。
今回は、どれだけ熱に強く、くっつかず、滑りやすいのか!? フライパンで目玉焼きを作ってみました。

普通のフライパンは卵がフライパンにくっついてしまいますが、ふっ素樹脂でできたクックシートは??

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